Бид хиймэл зүйл давамгайлсан ертөнцөд амьдарч байна. Гэсэн хэдий ч бидний хэрэглэж байгаа зүйл эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг байсан ч бидэнд үргэлж сайнаар нөлөөлдөггүй. Энэ нь бидний халаасыг хутгахаас гадна бидний эрүүл мэндэд ихэвчлэн нөлөөлдөг! Өнөөдөр бид хүний бодисын солилцоонд анхаарлаа хандуулж байна, учир нь энэ тухай домог олон жилийн туршид улам бүр нэмэгдсээр байна. Жил ирэх тусам бодисын солилцоо удааширч, удааширдаг гэдэг. Энэ үнэн, гэхдээ та өөртөө зөв, зөв хандвал хурдасгах боломжтой
Эхлээд яг бодисын солилцоо гэж юу болохыг тодорхой болгоё. Энэ нь анаболик (конструктив) эсвэл катаболик (эрч хүчтэй) байж болох урвалуудын багц юм. Эдгээр урвалаар дамжуулан бидний бие зүрхний үйл ажиллагаа, биеийн температурыг хадгалах, амьсгалах, биеийн тамирын дасгал хийх гэх мэт амин чухал үүргээ гүйцэтгэдэг. Өөрөөр хэлбэл, бодисын солилцоо гэдэг нь бидний бие хоолонд агуулагдах бодисыг энерги болгон хувиргах эрчим юм.
Хэрэв та бодисын солилцоог хурдасгахын тулд яг юу нөлөөлдөг талаар сонирхож байгаа бол бид танд үнэ цэнэтэй хариултуудыг өгөх болно.
Бодисын солилцоо жингээс шууд хамааралтай гэдгийг та мэдэх үү
учир нь энэ нь тухайн цаг мөчид бие махбодид шаардлагатай энергийн хэмжээнд нөлөөлдөг. Хэрэв та биеийнхээ зарцуулж байгаагаас илүү их энерги авдаг бол илүүдэл нь өөх тос болон хадгалагдах болно.
Хүмүүс жин нэмж эхлэхдээ хамгийн түрүүнд бодисын солилцоогоо хурдан буруутгадаг. Гэвч бодит байдал дээр тэдэнд илүү сайн хоол хүнс сонгох, илүү хангалттай биеийн хөдөлгөөн хэрэгтэй.
Зах зээл дээр та бодисын солилцоог идэвхжүүлэх, өөх тосыг шатаах гэх мэт олон төрлийн тэжээлийн нэмэлтүүд болон сурталчилгаа нь танд амласан бүх төрлийн үрэлийг олж авах боломжтой. Тиймээ, гэхдээ эдгээр нь нотлогдоогүй нэхэмжлэл бөгөөд тэдгээр нь ажиллаж байсан ч урьдчилан тооцоолоогүй хангалттай гаж нөлөө (жишээлбэл, зүрхний цохилт ихсэх) дагуулдаг.
Цаашилбал, таны сонгосон нэмэлт тэжээлүүд үр дүнтэй байсан ч уухаа больсны дараа та ихэвчлэн хуучин зуршилдаа буцаж, улмаар бодисын солилцоо удааширдаг гэдгийг санаарай.
Үндсэндээ бодисын солилцоонд хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлж болно:
• Булчингийн масс – энэ нь биеийн булчингийн эд эсийн хэмжээ юм. Булчингийн үйл ажиллагаанд өөх тосноос илүү их энерги шаардагддаг. Тиймээс булчингийн эд хэдий чинээ их байна, таны бие төдий чинээ их энерги оршин тогтнох болно.
• Нас – хүн нас ахих тусам бодисын солилцоо удааширдаг. Энэ бол баримт! Гэхдээ энэ нь зөвхөн хэсэгчлэн булчингийн эдийг алдсантай холбоотой - энэ тохиолдолд янз бүрийн дааврын болон мэдрэлийн өөрчлөлтүүд нөлөөлдөг.
• Хүйс – эрэгтэйчүүд ихэвчлэн эмэгтэйчүүдээс том байдаг тул бодисын солилцоо илүү хурдан байдаг. Бие дэх тестостерон дааврын хэмжээ их байгаа нь үүнд нөлөөлдөг.
• Генетик – энэ болон зарим удамшлын өвчин нь таны бодисын солилцоо хурдан эсвэл удаашрахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Биеийн тамирын дасгал – тогтмол дасгал хийх нь булчингийн массыг нэмэгдүүлж, бие амарч байсан ч илүү их калори, хурдан шатаахад хүргэдэг.
• Гормоны хүчин зүйлс – тодорхой хүчин зүйл, нөхцөл байдлаас үүдэлтэй дааврын тэнцвэргүй байдал нь бодисын солилцооны хурдад мөн нөлөөлдөг.
• Хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс – цаг агаар нь таны бодисын солилцоонд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хэт хүйтэн эсвэл дулаан байвал таны бие хэвийн температурыг хадгалахын тулд шаргуу ажиллах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бодисын солилцооны хурд нэмэгддэг.
• Өдөөгч бодис – кофеин, никотин зэрэг зарим өдөөгч бодисууд нь таны бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлдэг боловч энэ нөлөө нь эм, хоол тэжээлийн нэмэгдэлтэй төстэй түр зуурынх гэдгийг мэдэж аваарай.
• Хоолны дэглэм /хоолны дэглэм/ – тэнцвэртэй хооллолтын зарим хэсэг нь бодисын солилцооны хурдад эерэгээр нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хэрэв та бие махбодийг хэвийн ажиллахад шаардлагатай эрчим хүчээр хангахгүй бол энэ нь таны бодисын солилцоог удаашруулах ноцтой нөхцөл байж болно. Иймд бодисын солилцоог хурдасгах хамгийн сайн бөгөөд урт хугацааны арга бол тэнцвэртэй хооллож, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг тогтмол хийж хэвших явдал юм.
Мөн бид танд ягштал дагаж мөрдвөл бодисын солилцоог хурдасгаад зогсохгүй эдгээр ядаргаатай илүүдэл өөх тостой салах ёс гүйцэтгэх 10 дүрмийн товч жагсаалтыг санал болгож байна:
1. Битгий өлс! – калорийн хэрэглээг багасгах нь маш буруу
2. Байнга идээрэй! - 2-3 цаг тутамд эсвэл өдөрт 6-8 удаа хоолло. Уураг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны цэвэр эх үүсвэрт анхаарлаа хандуулаарай. Дараагийн долоо хоног бүрийн хоолны төлөвлөгөө гарга
3. Өглөөний цайгаа уу! – өглөөний цайндаа уураг ихтэй хоол идэхийг хичээ. Мөн ногоон цай, эслэгээр баялаг жимсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Тиймээс та өдрийг "өөх шатаах" өглөөний цайгаар эхлүүлэх болно
4. Эрүүл өөх тос идээрэй! - эрүүл өөх тос нь самар, загас, оливын тос, маалинган үрийн тос юм. Мөн цэвэршүүлсэн нүүрс усыг бүйлсээр орлоорой
5. Өндөр чанартай хоол хүнс хэрэглээрэй! - Тэд цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулин, энергийн түвшинг хянахад тусална. Инсулины хяналт нь арьсан доорх өөхний эсрэг тэмцэхэд маш чухал хүчин зүйл юм
6. Биеийн жингийн кг тутамд 2.5г уураг авна
7. Спиртгүй! – Архины хэрэглээ нь цусан дахь сахарын түвшинд сөргөөр нөлөөлж, танд маш их калори өгдөг
8. Ногоон цай, ус уу! – эдгээр нь таны бодисын солилцоог оновчтой болгоход зайлшгүй шаардлагатай
9. Тогтмол унт! – үүр цайх хүртэл сэрээхгүй, боломжтой бол үдээс хойш амрах
10. Дунд зэрэг дасгал хий! - Энэ нь та биеийн тамирын зааланд дасгал хийж байгаа тохиолдолд нэг багцад 8 төгс давталт хийх боломжийг олгоно. Ийм интервалын сургалт нь таны бодисын солилцоог "буудах" болно
Улирал ч мөн адил бодисын солилцоонд нөлөөлдөг
Өвлийн улиралд бодисын солилцоо ихэвчлэн удааширдаг. Энэ нь бага температур, мэдэгдэхүйц бага хөдөлгөөнтэй холбоотой юм. Хүйтний улмаас алхах нь хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлагддаг бөгөөд аливаа үйл ажиллагааны дутагдал нь үр дагаварт хүргэдэг. Тиймээс энэ хугацаанд бидний жин нэмэгдэх нь хэвийн үзэгдэл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хувиршгүй нөхцөл байдал биш юм. Та хангалттай хүчтэй хүсэл зориг, зан чанартай л бол эдгээр нөхцөл байдал ч гэсэн тодорхойлох хүчин зүйл биш гэдгийг батлах болно. Таны хоолны дэглэм, өдөр тутмын дэглэмд бага зэрэг өөрчлөлт оруулах нь хүссэн үр дүнд хүргэх болно. Тиймээс зөвхөн өөрийнхөө тухай илүү их бод, тэгвэл та талархах болно.
