Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь В12 витамины дутагдалд хүргэдэг

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь В12 витамины дутагдалд хүргэдэг
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь В12 витамины дутагдалд хүргэдэг
Anonim

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь кальци болон витамин D, витамин В, уураг зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэвч мэргэжилтнүүдийн дунд сүүн бүтээгдэхүүн эрүүл мэндэд тустай эсвэл муу эсэх талаар зөрчилтэй мэдээлэл гарч байна.

Зарим хүмүүс лактоз үл тэвчихийн улмаас хоолоо бүрэн орхихоор шийддэг бол зарим нь цагаан хоолонд шилждэг бол зарим нь лактозгүй бол илүү сайн байдаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь хүний биед хэрхэн нөлөөлөх талаар буруу ойлголт байдаг.

Та сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахаар шийдэхээсээ өмнө таны бие үүнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг хараарай:

1. Та жингээ хасаж магадгүй, гэхдээ өөр шалтгаантай. Олон алдартнууд сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзсанаар жингээ хасаж чадсан гэж ярьдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нөлөө нь энгийн тайлбартай: хэрэв та хоолны цэснээс олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хасаад, юугаар ч орлуулахгүй бол өдөр бүр бага калори хэрэглэх болно.

Тийм ээ, хэсэг хугацааны дараа та жин буурч байгааг анзаарах болно, гэхдээ энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж байгаатай холбоотой биш, харин тодорхой бүлгийн хоол хүнс хэрэглэдэггүйтэй холбоотой юм.

2. Та толгой өвдөхөөс бага өвдөх болно. Зарим тохиолдолд толгой өвдөх нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах тираминаас болж өдөөгддөг. Ялангуяа бяслаг болон зарим бяслагт дурлагчид толгой өвдөх, толгой өвдөх магадлал өндөр байдаг.

3. Гэдэс дүүрэх нь багасах болно. Манай гаригийн хүн амын талаас илүү хувь нь сүү шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг. Энэ нь тэдний олонх нь үнээний сүүг боловсруулахад шаардлагатай фермент болох лактаза дутагдалтай байдагтай холбоотой.

4. Эрүүл хоол боловсруулах чадвар муудаж болно. Хэдийгээр та сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзвал хоол боловсруулалт сайжирч магадгүй ч энэ нь эрүүл гэдэсний баталгаа болохгүй. Хоол боловсруулах замд сайн, муу олон төрлийн бактери агуулагддаг.

5. Та чухал тэжээллэг бодисын дутагдлыг мэдэрч эхэлж магадгүй юм. Тиймээс уураг, өөх тос, нүүрс ус, сүүн бүтээгдэхүүн хоёулаа эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Эдгээр нь кальци, витамин D, витамин А, Е витамин, уураг, фолийн хүчил, В1, В2, В6, В12 зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг.

6. Та илүү олон удаа өвдөж эхэлдэг. Та сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээ болих үед таны дархлаа суларч эхэлнэ. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг, дархлааны системийг зохицуулж, бактерийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг В12 амин дэмийн дутагдалтай холбоотой юм.

В12 витамин дутагдсанаар та бие суларч, хүсээгүй өвчин тусах болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд загас, мах, өндөг зэрэг В12 витамин агуулсан хоол хүнсийг түлхүү хэрэглээрэй.

7. Таны арьс сайжирна. Үхрийн сүүнд агуулагдах даавар нь биеийн дааварт нөлөөлж, арьсны тослогжилтыг нэмэгдүүлж, нүх сүвийг бөглөрүүлдэг. Тиймээс сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзсанаар арьсны өнгө үзэмж, бүтэц сайжирч байгааг мэдэж болно.

8. Та илүү эрч хүчтэй болно. Хэрэв та бяслаг, шар бяслаг, цөцгий, үнээний цөцгийн тосыг онцолсон илчлэг ихтэй хоол хүнс тогтмол хэрэглэдэг бол сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзвал өөр зүйлээр сольж эхлэх нь дээр.

Жишээ нь кальцийн дутагдлыг нөхөхийн тулд бууцай эсвэл буурцагт ургамал их идэж эхлэх хэрэгтэй. Мөн та витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх тусам илүү эрч хүчтэй байх болно.

9. Мөн таны сэтгэл санаа илүү тогтвортой байх болно. Үнээний сүүнд эстроген, прогестерон зэрэг гормонууд их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь бие махбодид дагалдах бүтээгдэхүүн болж ордог.

Үхрийн сүүнд агуулагдах хүний даавар, эстроген, прогестеронтой холилдох нь хүний сэтгэл санааны өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Хэрэв та үнээний сүүнээс татгалзвал эдгээр эргэлзээг арилгах боломжтой.

10. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах үед таталтын синдром үүсч болно. Хэрэв таны бие эдгээрт дассан бол цэсэндээ бүхэл бүтэн бүлэг хоолноос татгалзах үед татагдах шинж тэмдэг илэрч болно. Жишээлбэл, та ердийнхөөсөө илүү ядарч, нойрмоглож чадахгүй. Таны бие хоол тэжээлийн өөрчлөлтөд ингэж хариу үйлдэл үзүүлдэг.

11. Та уураг дутагдаж магадгүй юм. Сүүн бүтээгдэхүүнээс бидний авдаг маш чухал ул мөр элемент. Уураг нь булчин барих, эрхтэн, ясны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

Хэдийгээр бусад бүтээгдэхүүнд уураг агуулагддаг ч цагаан идээгүй бол та энэхүү бичил тэжээлийн дутагдалд илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Нэг аяга үнээний сүү нь 8 грамм уураг, 30 грамм бяслагт 6 грамм уураг агуулдаг.

Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүн нь таны хувьд энэ микроэлементийн цорын ганц эх үүсвэр байсан бол та өөр хувилбар хайж, дутагдлыг бүйлс, сардина эсвэл буурцагт ургамал зэрэг бүтээгдэхүүнээр нөхөх хэрэгтэй болно.

Зөвлөмж болгож буй: