Туслах ажилтан Тодорка Сократева: Хүхрийн рашаан нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг

Агуулгын хүснэгт:

Туслах ажилтан Тодорка Сократева: Хүхрийн рашаан нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг
Туслах ажилтан Тодорка Сократева: Хүхрийн рашаан нь бөөрөнд сайнаар нөлөөлдөг
Anonim

Тодорка Сократева, Анагаах ухааны их сургуулийн туслах ажилтан "Проф. Доктор Параскев Стоянов" - Варна, "Биохими, молекулын анагаах ухаан, шим тэжээл"-ийн тэнхим.

“Варна сав газрын хүхэр агуулсан рашаан усыг эмийн болон ундны бодис болгон ашиглах зорилгоор хүний бодисын солилцоонд үзүүлэх үйл ажиллагааны молекул механизмын судалгаа” зэрэг олон судалгаанд оролцсон. "Шинжлэх ухааны судалгаа" сангийн удирдагч профессор Диана Ивановатай.

Асст. Сократева, та Варна сав газрын хүхэр агуулсан рашаан усыг эмийн болон ундны бодис болгон ашиглах зорилгоор хүний бодисын солилцоонд үзүүлэх үйл ажиллагааны молекул механизмын талаар өргөн хүрээний судалгаа хийсэн. Та юу олсон бэ?

- Варна рашаан нь бөөр, цусны даралт ихсэх, зүрх судасны тогтолцооны өвчин зэрэг нийгмийн ач холбогдолтой өвчний эмчилгээнд нэмэлт эмчилгээ болно. Ерөнхийдөө антиоксидант чанар алдагдсанаас үүсдэг өвчин.

Тэдгээрийн ихэнх нь үүсэх шалтгаан нь дархлаа суларч, антиоксидант систем суларсан - бие нь янз бүрийн өвчинд өртөмтгий болдог.

Варна рашааныг хотын оршин суугчид голчлон бөөр, ходоод гэдэсний замын өвчинд хэрэглэдэг. Энэ бол бидний судалгаанаас харагдаж байна.

Гэвч энэ усыг уусны дараа тухайн хүний бодисын солилцоо, ялангуяа бөөрний үйл ажиллагаа ямар нэгэн байдлаар нөлөөлдөг эсэх талаар шинжлэх ухааны судалгааг хэн ч хийгээгүй байна.

Бид олон үзүүлэлтийг судалж, нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийсний дараа усны нөлөөний нэг нь бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулахтай холбоотой болохыг олж мэдсэн.

Үнэндээ энэ нь физик, химийн найрлагаараа бага зэрэг эрдэсжсэн, ууснаас нь сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр тайван ууж, тасралтгүй ууж болох Варна рашаантай холбоотой шинжлэх ухааны анхны нотолгоо юм.

Мөн энэ нь кальци, магни, ууссан сульфид болон устөрөгчийн сульфид, кали зэрэг амин чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг болохыг тогтоосон - бага агууламжтай, натри, сульфат. Мөн шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх онцгой үнэ цэнэтэй фтор агуулдаг.

Хүхэр хүний биед ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Түүнд ямар хамаа байна аа?

- Хүхэр бол Болгарын хоолны цэсэнд байдаг байцаа, буурцагт ургамал, сонгино, сармис, өндөг, брокколи зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг тул хэзээ ч нэг их ач холбогдол өгч байгаагүй элемент юм. өөрөөр хэлбэл хүхрийн дутагдал байж болохгүй гэж үздэг.

Гэхдээ нөгөө талаар бидний биед ямар хэлбэрээр орох нь хамаагүй - том макромолекулуудад холбогддог уу, шингэц муутай эсвэл амархан шингэдэг ионуудтай уу. Мөн рашаан усны бүх элементүүд нь ион хэлбэртэй байдаг нь амархан шингэцтэй, амин чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн байгалийн цэвэр эх үүсвэр болдог.

Хүхэр нь чухал амин хүчлүүд болох метионин, цистеины бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Метионин нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, i.e. Бид үүнийг биед нэгтгэж чадахгүй ч метиониноос цистеиныг нэгтгэдэг. Хүхэр агуулсан амин хүчлүүд нь бодисын солилцоонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг уураг үүсгэдэг. Эсэд үйл явц явагдахын тулд бидэнд фермент хэрэгтэй. Ферментүүд өөрөө уургийн бүтэцтэй байдаг.

Image
Image

Тодорка Сократева

Бид уураг гэж хэлэхэд зөвхөн бидний булчинг бүтээдэг уураг биш харин бодисын солилцоонд чухал үүрэгтэй фермент, рецептор, зарим гормон болон бусад чухал макромолекулуудыг хэлдэг.

Хүхэр нь чухал амин хүчлийг бий болгоход чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь олон ферментийн идэвхтэй төвүүд, түүний дотор антиоксидантаас хамгаалах, эс дэх хамгийн чухал антиоксидант глутатион-ын нийлэгжилтийг хариуцдаг ферментүүд зэрэгт оролцдог.

Энэ нь мөгөөрсний эдийг бий болгодог redox системүүд. Энэ нь яс, хумс үүсэх, эсийн амьсгал зэрэг үйл явцад оролцдог. Мөн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд чухал үүрэгтэй.

Гэхдээ рашаан дахь хүхэр, сульфидын хамгийн чухал зүйл бол бид үүнийг ууснаар хэд хэдэн процессоос хамаардаг ферментүүдийн идэвхжил, тэр дундаа биднийг исэлдүүлэгч, реактив бодисоос хамгаалдаг ферментүүдийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. хүчилтөрөгчийн хэлбэрүүд.

Бидний судалгаагаар чухал функциональ бүлгүүд болох SH-бүлэг агуулсан тиолуудын концентраци нэмэгдэж байгааг харуулсан. Эдгээр нь чөлөөт радикалуудыг устгах ферментүүдэд чухал үүрэгтэй.

Бодисын солилцоо, бөөрний үйл ажиллагаанд хүхэр яг ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Та судалгаанаас юу олж мэдсэн бэ?

- Рашаан ус хэрэглэсний үр нөлөө нь зөвхөн усан дахь хүхэр агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбоотой гэж бид хэлж чадахгүй.

Рашигт ус нь олон төрлийн эрдэс бодис агуулсан, бие биенээ нөхөж байдаг тул ашигтай. Устөрөгчийн сульфид нь сонирхолтой молекул - дохионы молекул бөгөөд энэ нь эсийн доторх олон процессыг зуучилдаг гэсэн үг юм. Жишээлбэл, энэ нь ATP-аас хамааралтай калийн сувагт нөлөөлдөг. Тэдэнтэй холбогдонгуут тэдгээр нь нээгдэж, улмаар эс дэх калийн агууламж нэмэгддэг.

Энэ нь эргээд судас өргөсгөх - судас суларч, цусны даралт буурахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь Варна рашааныг уусны үр нөлөөний нэг байв. Устөрөгчийн сульфид нь дохионы молекулын хувьд янз бүрийн эсийн үйл явцад нөлөөлдөг гэж үздэг бөгөөд энэ нь тодорхой үр дүнд хүргэдэг.

Бидний судалгаанд зөвхөн эмнэлзүйн хувьд эрүүл сайн дурынхан оролцсон гэдгийг тодруулахыг хүсч байна. Эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай өвчтөнүүдэд рашаан ус хэрхэн нөлөөлж байгааг бид судалж үзээгүй. Тэд архаг өвчинтэй холбоотой ямар ч эм уугаагүй.

Мөн бидний олж авсан бүх үр дүнд дүн шинжилгээ хийсний дараа бидний олж мэдсэн зүйл бол шээс хөөх эмийн түвшин нэмэгдэж, креатинины түвшин буурсантай холбоотой юм.

Креатинин нь бөөр хэрхэн ажиллаж байгааг харуулдаг маркер юм. Бид эдгээр үр дүнг өөр нэг хүчин зүйлтэй холбосон - бөөрний гломеруляр шүүлтүүрийн индекс.

Ер нь бөөрний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст креатинин өндөр байдаг ба бөөрөнхий шүүлтүүрийн индекс буурдаг. Бидний судалгаагаар рашаан ус хэрэглэснээр цусан дахь креатинины түвшинг бууруулж, бөөрний гломеруляр шүүлтүүрийн индексийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Энэ нь бөөрний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэж буй эмчилгээнийх нь хамт шинжлэх ухааны судалгаа хийвэл рашаан нь биохимийн үзүүлэлтийг сайжруулахад хувь нэмрээ оруулна гэдгийг харуулж байна. функц.

Энэ үүднээс авч үзвэл Варнагийн сав газраас ус уух нь бөөрний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай

Гэхдээ бид хэлж чадахгүй: хэрэв та бөөрний өвчтэй бол энэ усыг уувал эдгэрнэ.

Ус нь бага зэрэг эрдэсжсэн гэж та хэлсэн ч эрүүл мэндэд тустай гэж юу вэ?

- Сульфидын агууламж багатай эрдэсжсэн усыг хоёроос гурван сарын турш ууж болно, ерөнхийдөө нарийн мэргэжлийн эмч нар буюу балнеологичоор тогтоодог. Эмнэлгийн хяналтан дор жилд хоёроос гурван удаа ууж, уух хооронд гурван сарын завсарлага авч болно.

Рашааныг ууж, усанд ороход ижил нөлөө үзүүлэх үү?

- Остеоартрит өвчнөөр шаналж буй сайн дурынхныг оролцуулсан Италийн судалгаа байдаг бөгөөд энэ нь үүнийг харуулж байна. Үүний үр дүнгээс харахад хосолсон эмчилгээ - ванн, хүхэр агуулсан рашаан ус уух, эдгээх шавартай түрхэх нь зөвхөн ус хүлээн авсан бүлэгт хэрэгжсэнээс хойш нэг сарын дараа удаан үргэлжилдэг үр дүнд хүрдэг. Харин рашаан ус уухгүйгээр ванн, аппликешн авсан нөгөө бүлэгт үр нөлөө нь богино хугацаанд байсан.

Болгар нь рашаанаар баялаг. Болгарын рашаантай ижил төстэй бусад судалгаануудыг та мэдэх үү?

- Ийм судалгааг эрт дээр үед буюу 60-аад онд Болгарт рашаан, ордын нээлт дээд цэгтээ хүрсэн үед хийсэн байх магадлалтай. Дараа нь Хисар, Велинград, Павел Баня, Стара Загора гэх мэт сувиллын газруудыг илрүүлсэн.

Гэхдээ эдгээр судалгаанууд нь эрдэмтний хувьд надад боломжгүй юм. Бид "Олон нийтийн мэдээллийн хүртээмжийн тухай" хуулийн дагуу лавлагаа хийсэн боловч хүний бодисын солилцоонд үзүүлэх нөлөөний үүднээс рашаантай холбоотой судалгаа хийгдээгүй байна.

Одоо NIH, NIHOK-ийн харьяа бальнеосанаторид ирж буй өвчтөнүүдийг тусгай массаж, ванн, усан санд сэлэх, рашаан уухыг зааж өгдөг боловч биохимийн шинжилгээнд хамруулдаггүй. тэд тэнд байх болно.

Варна рашаан усны нөлөөг судлах нь энэ чиглэлийн анхны судалгаа юм.

Зөвлөмж болгож буй: