Селен үнэхээр хөгшрөлтийг удаашруулдаг уу?

Агуулгын хүснэгт:

Селен үнэхээр хөгшрөлтийг удаашруулдаг уу?
Селен үнэхээр хөгшрөлтийг удаашруулдаг уу?
Anonim

Селений нь бие махбод дахь олон үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой ул мөр элемент юм. Сүүлийн үеийн судалгаагаар селен нь хөгшрөлтийг удаашруулж, насжилттай холбоотой өвчнөөс хамгаалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нийтлэлд selenium-ийн хөгшрөлтөд гүйцэтгэх үүргийн талаарх хамгийн сүүлийн үеийн судалгааг тоймлон харуулсан гэж medicalnewstoday.com бичжээ.

Селений нь ул мөр элемент бөгөөд энэ нь биед маш бага хэмжээгээр хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энэ нь олон төрлийн хоол хүнсэнд байгалиас олддог бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл болгон авах боломжтой. Бидний хоол хүнсээр авдаг селений ихэнх хэсэг нь булчингийн эдэд хадгалагддаг боловч бамбай булчирхай нь энэ ул мөр элементийн хамгийн их агууламжтай эрхтэн юм. Селен нь нөхөн үржихүй, бамбай булчирхайн дааврын солилцоо, ДНХ-ийн нийлэгжилтэнд гол үүрэг гүйцэтгэдэг селенопротейн гэгддэг фермент, уургийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Селенопротейн нь чөлөөт радикалуудаас хамгаалах хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь тогтворгүй атомууд бөгөөд бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааны үр дүнд бий болдог. Тэд эсийн мембран болон ДНХ-ийг гэмтээдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь үрэвсэх, арьсны эрт хөгшрөлт, насжилттай холбоотой олон өвчинд хүргэдэг.

Үүний ашиг тус

Биологийн хөгшрөлт нь молекулын гэмтэл, бодисын солилцооны тэнцвэр алдагдах, дархлааны тогтолцооны өөрчлөлт, хүрээлэн буй орчны стресс, өвчин эмгэгт өртөмтгий болох зэрэг цогц үйл явц юм. 2018 оны тоймоос үзэхэд селен нь хөгшрөлттэй тэмцэж, хавдар, зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн эмгэг зэрэг насжилттай холбоотой эрүүл мэндийн асуудлаас урьдчилан сэргийлж чадна. Зарим судлаачид селен нь хөгшрөлттэй нягт холбоотой архаг үрэвслийг бууруулдаг гэж үздэг.

Судалгаанаас үзэхэд селенопротейн нь селений эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг голчлон хариуцдаг. Жишээлбэл, 2021 оны тоймоос харахад селенопротейнууд нь хөгшрөлтийн явцад хуримтлагддаг буруу нугалсан уургийг хянах, арилгахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд буруу нугалсан уураг хуримтлагдах нь хөгшрөлт болон насжилттай холбоотой өвчин, тэр дундаа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчний нийтлэг шинж гэдгийг тэмдэглэж байна.

Мэргэжилтнүүд мөн селен нь селенээс хамааралтай антиоксидант фермент болох глутатион пероксидаза (GPx) ба тиоредоксин редуктаза (TDR)-ийг идэвхжүүлснээр арьсыг хэт ягаан туяаны исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг гэж үздэг. TDR нь эпидермисийн кератиноцитуудын плазмын мембранд байрладаг. Энэ нь хэт ягаан туяанаас үүдэлтэй арьсны хөгшрөлттэй тэмцэхэд тусална.

2020 оны судалгаагаар хоол хүнсэндээ селений хэрэглээ ихсэх нь биед урт теломер үүсэхтэй холбоотой болохыг тогтоожээ. Энэхүү судалгаагаар 45-аас дээш насны хүмүүсийн хоол хүнсэнд хэрэглэх селенийг 20 микрограммаар нэмэгдүүлэх нь теломерын уртыг 0.42%-иар уртасгадаг болохыг тогтоожээ. Теломерууд нь бидний хромосомын төгсгөлд байрлах "хамгаалалтын таг" бөгөөд бидний эсийн хөгшрөлтөд нөлөөлдөг.

Зарим мэргэжилтнүүд теломерын уртыг хөгшрөлтийн мэдээллийн шинж тэмдэг гэж үздэг. Судлаачид селенийн агууламж өндөр байх нь урт наслалттай холбоотой гэж үздэг. Селен багатай өндөр настай хүмүүсийн нас баралт мэдэгдэхүйц өндөр байна. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь маргаантай хэвээр байгаа бөгөөд энэ сэдвээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгааг анхаарах нь чухал.

Бид үүнийг нэмэлт тэжээл болгон авах ёстой юу?

Ерөнхийдөө селенийн нэмэлтүүд болон тэдгээрийн хөгшрөлтөд үзүүлэх нөлөөний талаарх судалгаа зөрчилтэй хэвээр байна. Дээр дурдсан 2018 оны тоймоос үзэхэд ихэнх судалгаанууд селенийн бэлдмэлүүд нь хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд насжилттай холбоотой өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч түүний үүргийг тодруулахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Одоогоор дутлын эрсдэлгүй хүнд селенийн бэлдмэл хэрэглэх нь тустай гэсэн баттай нотолгоо байхгүй байна.

Умард Америк даяар ул мөр элементээр баялаг хөрс байдаг тул селенийн дутагдал АНУ-д ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч зарим бүлгийн хүмүүс селенийн дутагдалд орох эрсдэлтэй байдаг. Эдгээр нь ХДХВ-ийн халдвартай хүмүүс, гемодиализ шаардлагатай бөөрний дутагдалтай хүмүүс, хөрсөн дэх селен багатай бүс нутгийн оршин суугчид, тэр дундаа Европын зарим орнууд, Орос, Хятад улсууд юм. Цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст эрсдэл улам нэмэгддэг. Селений дутагдал нь эсийн ургах, хуваагдах чадварыг бууруулж, хөгшрөлтөд нөлөөлдөг. Энэ нь шархны эдгэрэлт удаашрах, катаракт үүсэхэд хүргэдэг.

Хүнсний эх сурвалж

Ихэнх насанд хүрсэн хүнд өдөрт 55 микрограмм (мкг) селен шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн эмэгтэйчүүд 60 мкг хэрэглэх ёстой. Хөхөөр хооллох үед селенийн хэрэгцээ 70 мкг хүртэл нэмэгддэг. Хүний бие өөрөө селен үүсгэдэггүй тул ерөнхий эрүүл мэндэд тустай байхын тулд хоол хүнснээс оновчтой хэмжээгээр авах нь чухал юм. Аз болоход селен нь хүний хоолны дэглэмд амархан шингэж болох олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Бразил самар, далайн хоол, мах нь селенийн хамгийн өндөр эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Селений бусад сайн эх үүсвэр бол туна загас, галибут, сардина, үхрийн мах, хиам, сам хорхой, зуслангийн бяслаг, бор будаа, чанасан өндөг, үр тарианы талх, шош/сэвэг зарам юм.

Болзошгүй эрсдэл

Хэрэв хүн хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр дамжуулан 400 мкг селенийг санал болгож буй дээд хязгаараас тогтмол хэтрүүлбэл эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Селений хэт их хэрэглээний эхний шинж тэмдгүүдийн нэг нь сармис шиг амьсгалах, аманд металл амт гарах явдал юм. Селений байнгын хэрэглээ өндөр байгаагийн бусад шинж тэмдгүүд нь: үс унах, хэврэг үс, хумс, арьсны гэмтэл, алаг болон муудсан шүд, дотор муухайрах, суулгах, ядрах, цочромтгой болох.

Зөвлөмж болгож буй: