Бууцай нь наснаас үл хамааран хүн бүрт шаардлагатай бодисуудыг агуулсан хамгийн алдартай навчит хүнсний ногооны нэг юм. Энэ ургамлыг хоол боловсруулахад төдийгүй анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ч ашигладаг
Бууцайны нэг давуу тал нь антиоксидант үйлчилгээтэй. Үүнээс гадна тэрээр мэдрэлийн эмгэгийг даван туулах, нойргүйдэл эмчлэх, стресс, ядаргаа тайлах чадвартай.
Цэцэрлэгч нар яагаад бууцай тарих дуртай байдаг вэ?
Энэ ногоон байгууламж нь ямар ч нөхцөлд ургах чадвартай. Бууцай нь мадаггүй зөв, хурдан нахиалдаг тул намрын дундуур тарьсан ч энэ улирал дуусахаас өмнө таны ширээн дээр гарч ирэх болно. Гэртээ тарьж ургуулсан бууцай нь мэдээж дэлгүүрт худалдаж авсан бууцайнаас хамаагүй эрүүл байдаг.
Анхаарна уу: түүнийг тариалахад цөөн хэдэн нөхцөл хангасан байх ёстой. Энэ бол маш их нар, хамгийн бага бордоо, дунд зэргийн усалгаа юм.
Зөв арчилгаа хийвэл тариалалтаас хойш гурван долоо хоногийн дараа соёолж ургадаг. Мэргэжлийн цэцэрлэгчид жилд хэд хэдэн ургац хурааж чаддаг. Хэрэв та орон сууцанд амьдардаг, цэцэрлэггүй бол цөхрөл бүү зов, энэ навчит ногоог тагтан эсвэл цонхны тавцан дээрээ тарьж болно.
Бууцайг анагаах ухаанд хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Цэцэрлэгийн бууцай нь бүх насны хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү хоолны бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин, мэдрэлийн системийн өвчин, цус багадалт, ходоодны үрэвсэл, энтероколит, ядрах зэрэг өвчтэй хүмүүст тустай.
Үүнээс гадна энэ навчит ногоо нь шээс хөөх, тайвшруулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлнэ.
Бууцайны илчлэг - хамгийн бага (100 грамм тутамд 23 калори илчлэг), гэхдээ нэлээд их хэмжээний эслэг агуулдаг тул нэмэлт фунтаас салах хүсэлтэй хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
Дашрамд хэлэхэд бууцай удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Антиоксидант, витамин С, А, бета-каротин, лютеин зэрэг нь хөлдөөсөн бууцайнд ч хадгалагддаг.
Бууцайнд мөн магни, кали, манган, цайр, зэс, фолийн хүчил агуулагддаг. Эдгээр бүх бодисууд нь эд эсийн өсөлт, хөгжил, үс, шүдийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Хүмүүс бууцайг гэдэсний шүүр гэж нэрлэдэг, учир нь энэ эрхтэнд хуримтлагдсан хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Бууцай нь фолийн хүчил ихтэй тул жирэмсэн эхчүүдэд сайн. Нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул эрэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд бууцай хэрэглэх
Бууцайны ашигтай шинж чанарыг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд идэвхтэй ашигладаг. Үүнд агуулагдах бодисууд нь арьсыг залуужуулж, уян хатан болгож, үрчлээ, үхэжсэн арьсны эсийг арилгах чадвартай.
Эдгээр шалтгааны улмаас бууцайны хандыг ихэвчлэн нүүрний тос болон маскны найрлага болгон ашигладаг.
Хэрэв та бууцайтай гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийхийг хүсвэл эдгээр жорыг үзээрэй.
Нүд орчмын үрчлээг арилгах маск
Бууцайны хэдэн навчийг холигч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, үүссэн массаас шүүсийг шахаж, А аминдэмийн тосны уусмалаар холино (хамгийн тохиромжтой харьцаа нь нэг цайны халбага жүүс, 10 миллилитр тос юм), нүдний эргэн тойронд арьсны тосыг нэг халбага нэмнэ. Энэ маскыг хагас цаг байлгаад дараа нь хөвөн дэвсгэрээр арилгана.
Залуужуулах маск
Нилээд хэрчсэн бууцайгаа халуун сүүнд дэвтээгээд зөөлөн болсны дараа навчийг самбайн дээр тавиад нүүрэндээ шахаж түрхээрэй. Хагас цагийн дараа маскыг арилгаж, арьсыг тосоор арчина. Энэ процедур нь ялангуяа мэдрэмтгий арьстай хүмүүст хэрэгтэй.
Цайруулах маск
Цайны халбага соррены навч, бууцайг нунтаглаж, хольж, нэг цайны халбага байгалийн тараг нэмнэ. Маскийг нүүр, хүзүүндээ түрхээд 20 минут байлгасны дараа бүлээн усаар эсвэл бүр илүү сайн сүүгээр угаана.
Бүх төрлийн арьсанд зориулсан хүйтэн маск
Бууцайнаас шүүсийг шахаж, шоо болгон хөлдөөнө. Өглөө бүр тэдэнтэй нүүрээ арчаарай.
Хоол хийхдээ бууцай хэрэглэх
Тогоочид бууцайг хүч чадал, эрүүл мэндэд тустай өвс гэж нэрлэдэг. Энэ нь дэлхийн бараг бүх хоолонд хэрэглэгддэг: салат, хөнгөн шөл, сүмс, хачир, загас, мах, гоймонгийн амтлагч болгон ашигладаг.
Энэ навчит ногоон нь гахайн мах, бяслаг, улаан лооль, задийн самартай сайн зохицдог. Бууцайны шүүсийг зайрмаг, жигнэмэг болон бусад хоол бэлтгэхэд байгалийн будагч бодис болгон ашигладаг.
Эсрэг заалт
Бууцай нь ургамлын гаралтай хэдий ч цусны бүлэгнэлт муудах, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдах, усны давсны солилцоо муудах, бөөр шээсний замын өвчин, тулай, хэрх зэрэг хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.
Антикоагулянт хэрэглэх үед бууцай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хэрэв та бууцайг хоол хийх эсвэл нүүрний маск хийхэд хэрэглэх гэж байгаа бол түүний шинэхэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай.
Хэрэв та хүнсний ногоог 24 хэмээс дээш температурт нэг хоногоос дээш хугацаагаар хадгалвал дотор нь азотын хүчил үүсдэг бөгөөд энэ нь ноцтой хордлого үүсгэдэг хортой бодис юм. Бууцайнд элсэн чихэр нэмбэл энэ хорт бодис мөн үүсдэг.
Бууцай нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй маш амттай. Хэрэв танд эсрэг заалт байхгүй бол үүнийг хоолны дэглэмдээ оруулаарай, мөн богино хугацааны дараа илүү сайн болох болно.
