Манай оронд халуун ногоотой шинэлэг болгох үүднээс салатанд ихэвчлэн нэмдэг хүчтэй амттай жижиг ногоог улаан лууван гэнэ. Үндсэндээ энэ нь Cruciferous овогт нэг наст ургамлын үндэс юм. Энэ нь Төв Азиас гаралтай
МЭӨ 1000-аад оноос хүнсний ногооны тариалангаар ургуулсан. Хятад, Япон, Египет, Ром, Грект. Европ, Хятад гэсэн хоёр бүлэг сорт байдаг. Европ хэлбэрийг Болгарт тариалдаг.
Гастроэнтерологич Валентина Волошина улаан лууван нь ашигтай шинж чанараараа үнэ цэнэтэй гэдгийг онцолсон ч энэ ногоо хортой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.
Эхлээд ашиг тусын талаар ярилцъя. Хоол боловсруулах эрхтний эмчийн тайлбарласнаар улаан лууван нь В бүлгийн витамин, эрдэс бодис, ургамлын эслэгээр баялаг юм.
Энэ хаврын ногоог ургамлын тосоор амталсан салатанд хийж идэхэд тохиромжтой. Гэхдээ үүнээс өмнө улаан лууванг маш хүйтэн усанд дүрэх нь чухал юм. Энэ ногоог маш ихээр хуримтлуулах дуртай илүүдэл нитратыг арилгахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Хүнд мэдээж эдгээр бодис хэрэггүй.
Хэн улаан лууван идэж болохгүй вэ?
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа ихэссэн (бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа нэмэгддэг. - Ред.), тулай, гастрит, гастродуоденит, шархлаатай хүмүүст хэрэглэхийг хатуу хориглоно гэж хоол боловсруулах эрхтний эмч Волошина тайлбарлав.
